蚩尤九黎城美食图片

蚩尤九黎城美食图片。你说的是不是彭水蚩尤的九黎街的小吃一条街？我去了没照相，光顾着吃去了。我有景区的照片。

【重庆 彭水 蚩尤九黎城 雕像 】

【重庆 彭水 蚩尤九黎城】

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【重庆 彭水 蚩尤九黎城 九黎宫 】

跟行是重庆旅游的团去彭水，去了龚滩古镇，也去了蚩尤九黎城，景点的故事我都忘记差不多了，但是彭水美食的味道都忘不了。我在重庆主城也吃了著名的豆花饭，但是彭水的豆花饭口感和主城的完全不一样，彭水荞面豆花的历史年代久远。今天的彭水县，豆花面馆遍及大街小巷，生意火红。

  特点：趁热蘸食，鲜香嫩滑，食欲顿开。

我还特递问了当地人关于美食的做法。

  制法：1、“荞面”选用优质荞子磨成细面制作而成，不加其他成分，保持荞子的原汁原味。成品面条比普通面条粗一些，稍长一些。2、“豆花”选用黄豆磨浆点酸水而成水豆腐，然后再用豆浆煮熟，其特点是细嫩软绵。3、“佐料”有酱海椒、味精、盐、花椒、姜沫、蒜水、葱花、等佐料。4、食用时将煮熟的豆花盛装在一碗内，盖上煮熟的荞面。用一小碟拌匀的佐料。用筷子将荞面和豆花挑进小碟内，边蘸佐料边吃。