龙兴豆干。是行是重庆旅游的旅行顾问小雪推荐给我,说如果去两江国际影视城,一定要买点这个豆干尝尝。这个食物,是有故事的。
相传明初建文帝朱允文因燕王朱棣举兵造反,逃至重庆府隆兴(即今重庆龙兴古镇),忽闻醇香扑鼻,引得口舌生津,遂率众循香十里,见一妇人豆干作坊,急命购之。此物入口顿感香汁四溢、卤味醇厚,香辣有度、豆质香软、口感绵长。龙心大悦,赞道:“此等寻常食材,此妇即能做成十里飘香之食!平生少见!倘若盛世,此美味必盛传天下!”
我去两江国际影视城的时候,导游让我们去买点龙兴阴米尝尝,相传,民国三十四年,毛泽东来重庆谈判时,曾来到龙兴场,恰逢那日赶集,随行保卫在集上买了一点阴米酥,毛泽东吃了之后,说道:“这个东西还不错,还有没得,还去买点。”不久之后这个阴米酥便传开了,成了风靡一时的小吃,久而久之变成了当地的一大特色。此乃民国时期特色名点,传统小吃。红糖加以炒阴米手工制作,具有入口即化,香脆化渣,香可口的特点,老少皆宜。
【重庆 两江新区 民国街 两江影视城 】
【重庆 两江新区 民国街 两江影视城 】
重庆民国街有西餐厅吗?到这么有民族气节的景区,吃什么西餐?有是有民国时期的西餐厅,但是我个人还是非常推荐重庆本土的美食。