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重庆磁器口陈麻花特色

请重庆磁器口陈麻花特色是什么?

12天前 2806人浏览
  • 热情喂狂风Lv.5
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    重庆磁器口陈麻花特色:磁器口陈麻花闻起来香,咬起来脆,入口后酥而无渣。

    发布时间:3天前 0条评论
  • 王大破Lv.3
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    重庆磁器口陈麻花又香又酥又脆,是我们此次来磁器口古镇买到的最满意的小吃。感谢行是重庆旅游导游小柳的专业推荐,我们才能购买到如此美味有特色的磁器口美食。选择跟着他打卡磁器口很愉快,我们不仅能品尝到磁器口古镇最好吃的小吃,还能参观古镇多处名胜古迹,追寻着名人足迹感受古镇悠久的历史和独特的人文气息。

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    发布时间:10天前 2条评论
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    my_看看有什么Lv.3:

    重庆磁器口古镇的老茶馆也值得去感受一下,在那里能了解原始古朴的老重庆茶文化!

    @王大破:我们到的磁器口老茶馆是宝善宫,在这里不仅喝了地道的茶水,还欣赏了精彩的川剧变脸表演。

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    回复于:8天前
    9天前
     189
     我也说一句
  • my_143884426Lv.3
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    重庆磁器口陈麻花在选料上有什么特色?

    发布时间:2天前 1条评论
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    南风入弦Lv.3:

    磁器口古镇陈麻花绝活的掌门人陈昌银,在发扬祖传秘方的同时,不断推陈出新,研发出了独具特色的陈麻花精品。首先在选料上十分讲究,要用颗粒饱满的芝麻、精制的面粉香而不腻香而不腻的核桃油,还有优质的糯米,除了白糖,还要添加上好的冰糖。

    1天前
     90
     我也说一句
  • 梦M26Lv.3
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    重庆磁器口陈麻花的制作工艺有什么特色?

    发布时间:9天前 3条评论
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    一方素笺萦思念Lv.3:

    重庆磁器口陈麻花的和面非常有特色,陈麻花所采用的和面机是独一无二的,因为它是陈昌银在制作麻花的过程中,不断的研究发明出来的,用它和出来的面非常均匀,炸出来更加酥脆。

    @雨碎江南:我在陈昌银麻花总店见过制作师傅搓麻花,这仿佛一场精彩的表演~将已切成五寸长的条状面块,摆在桌子上,双手按住,一搓,呈八字型那么一拧,就在这十指飞舞间,做出了麻花的雏形,

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    回复于:4天前

    @夢也渺渺:陈昌银制作麻花的奥妙所在就是炸麻花,凭着多年的经验,对火候控制适度,炸得太嫩麻花会发绵,炸得太老则会糊。经过这样精心制作出来的麻花成了古镇最受追捧的美食。

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    回复于:2天前
    6天前
     306
     我也说一句
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