重庆磁器口古镇特产霉豆腐味道如何?哈哈,这个爱之者为之痴狂,弃之者唯恐避之不及,好不好吃只有自己试过才知道。
重庆磁器口古镇特产霉豆腐我听喜欢吃的,上次和老公一起来重庆磁器口古镇玩,我就买了好多,味道真的好。我平时就比较喜欢吃臭豆腐,重庆磁器口古镇特产霉豆腐更是刷新了我的味觉,吃完口齿留香!我们跟团来磁器口旅行的,很多团友都比较喜欢吃这个,都买了好多。我们的团是行是重庆旅游达人组织周周家安排的,团友们都好有趣,总爱扎推买东西,哈哈!
【重庆 沙坪坝 磁器口】
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重庆磁器口古镇特产除了有霉豆腐之外,还有哪些不错的特产?
请问重庆磁器口古镇特产霉豆腐是怎么做出来的呀?
重庆霉豆腐最重要的一步便是让切成块的新鲜豆腐长霉,这可是有讲究的,因为只有气候和温度适宜,做出来的霉豆腐才好吃。当豆腐成功的长出白色的毛毛后,再用高浓度白酒把其浸潮,再将盐、辣椒面、生姜、花椒粉等东西调成调料,然后均匀的裹在霉豆腐的四面,再将处理好的霉豆腐放入坛子里,第二天便可以吃了,但是时间越久,吃起来就越香。